19 sept.

Rando Bistrot à Olliergues

Présentation

Et si vous vous accordiez une parenthèse alliant nature, convivialité et gourmandise ? Rejoignez-nous pour la Rando Bistrot, le samedi 19 septembre, organisée par le Bistrot Terroir 63 à Olliergues, dans le cadre du label « Bistrot de Pays ».

Rando Bistrot ou la recette du bonheur en 3 ingrédients :

• une randonnée accompagnée,
• une rencontre avec des producteurs,
• et un repas dédié dans un Bistrot de Pays

Commencez la journée par une balade accompagnée à travers les paysages agricoles et forestiers typiques du Livradois-Forez.
Puis, venez à la rencontre du GAEC de la Bergeronnette éleveurs de vaches laitières de race Montbéliarde pour un moment privilégié d’échange et de découverte autour de leur savoir-faire (fromages artisanaux et viande bovine).

Pour terminer cette escapade en toute convivialité, rendez-vous au bistrot Terroir 63 autour d’un repas savoureux, idéal pour prolonger cette belle parenthèse.
En famille, entre amis ou en solo, la Rando Bistrot vous promet un moment simple, chaleureux et gourmand.

AU MENU :

• Entrée
• Terrine Maison de porc, bacon fumé et poireaux; chutney de légumes locaux
  ou
  Salade verte à la Fourme d’Olliergues, noix, oignons caramélisés et miel local
• Plat principal
  Cuisse de canard rôtie, réduction au Gamay, légumes d’automne et pommes de terre rôties à la graisse de canard
  ou
  Pois blonds de la Planèze braisés au cidre, courges d’automne et romarin ; gougères au Gaperon d’Olliergues
• Fromage d’Olliergues
  ou
  Pompe aux pommes et Cantal; caramel au cidre
  ou
  Brownie aux trois chocolat et glace vanille

(Boissons non-incluses)

Infos pratiques :

• RDV à 8h45 au GAEC de la Bergeronnette, à Olliergues.
  – 9h – Démarrage de la balade avec le guide nature. rencontre avec le producteur et visite de ferme
  – 11h – Retour à la ferme, rencontre avec les producteurs et visite de la ferme
  – 12h-12h30 – Départ en voiture jusqu’au bistrot pour le repas

Lieu

Bistrot Terroir 63
4 Rue des Agneaux
63880 Olliergues

Dates

Samedi 19 septembre 2026 de 9h à 14h.

Tarifs

• Adulte : 26 € (Trois plats : entrée, plat, fromage OU dessert, hors boissons),
• Enfant : 13 € (Pour les moins de 15 ans, hors boisson).

Infos / Contacts

Réservation obligatoire auprès du bistrot : 09 77 39 65 26
nwydymus@gmail.com
https://www.bistrotdepays.com/terroir-63
https://www.facebook.com/Terroir63/?locale=fr_FR