Auberge et gîte du col du Béal : un appel à candidature lancé pour leur exploitation

22 octobre 2025

© Photo Kévin Gourbeyre

La communauté de communes Ambert Livradois Forez souhaite confier la gestion de l’auberge et du gîte du col du Béal à de nouveaux exploitants expérimentés, à compter du mois d’avril 2026. Les candidatures peuvent être adressées jusqu’au mercredi 17 décembre 2025.

À 1 390 mètres d’altitude, au cœur du massif du Forez et des Hautes Chaumes, l’auberge du col du Béal est un lieu d’accueil incontournable pour les randonneurs, les familles, les amateurs de nature et les visiteurs en quête d’authenticité. Situé sur la commune de Saint-Pierre-la-Bourlhonne, l’établissement est constitué de deux bâtiments distincts, éloignés de quelques dizaines de mètres : l’auberge pour la partie restauration et le gîte pour la partie hébergement.

Jusqu’à 80 couverts et 33 couchages

L’auberge comprend une cuisine équipée, trois salles de restauration (capacité totale d’environ 80 couverts), une salle multifonctionnelle et un espace de réserve.
Le gîte d’étape, d’une capacité actuelle de 33 couchages, est équipé d’une salle de séjour, d’une cuisine, d’un dortoir de 6 personnes et de deux dortoirs de huit personnes. Le gîte est également équipé d’un appartement indépendant de 6-8 personnes, pouvant servir de logement de fonction.

Objectifs de la mise en location

La communauté de communes Ambert Livradois Forez lance un appel à candidatures pour confier la gestion de l’auberge à un ou plusieurs exploitants expérimentés, dont le projet s’inscrira dans les objectifs suivants :

• Assurer une offre de restauration et d’hébergement de qualité, adaptée aux usagers du site ;
• Valoriser le patrimoine naturel et paysager du Col du Béal ;
• Développer une activité touristique attractive en toute saison ;
• Contribuer au dynamisme économique local.

Conditions de location et modalité de candidatures

Les locaux seront mis à disposition dans le cadre d’un bail commercial 3/6/9 classique, avec une entrée dans les locaux prévue au 1^er avril 2026.
Les candidatures devront fournir un dossier de présentation à adresser au plus tard le mercredi 17 décembre 2025.

Les dossiers complets sont à adresser :

• Par courrier à :
  Communauté de communes Ambert Livradois Forez
  15 avenue du 11 Novembre – 63600 AMBERT
  Sous pli cacheté, portant la mention « Appel à candidature – auberge et gîte du Col du Béal »

• Par mail à : chloe.seve@ambertlivradoisforez.fr

Les visites se feront uniquement sur rendez-vous sur la semaine du 5 janvier 2026.

• Appel à candidature - Location et exploitation de l'auberge et du gîte du col du Béal